酒心蛋糕店定制西装-酒心蛋糕店定制西装怎么样
如果要送给男朋友的话是送巧克力、曲奇还是蛋糕好?先说是他的生日哦~求制作方法还有材料
曲奇必须用烤箱的。
蛋糕倒是可以
一个鸡蛋、白糖少许(如果你爱吃甜一些可多放)、面粉。用特百惠的摇摇杯放进蛋清和白糖盖紧后用力摇,直到蛋清成为泡沫状。然后放进盛着蛋黄的微波炉专用碗,加白糖和少许面粉,稍微搅拌成为糊状。放进微波炉两分钟就行了。很简单
咱用电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7
9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭
12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。
手工巧克力
首先准备工具和材料:
1. 选用一般超级市场都可以买到的巧克力棒,就不用为调温、冷却的复杂过程伤脑筋。DIY巧克力,好玩的地方是你可以根据喜好,添加混合材料。选用了杏仁碎、果仁酱(Praline paste)和草莓,要示范制作Rocher 及如何让草莓穿上西装。
2.溶解巧克力时,必须用水烫热,不可以直接煮热。处理巧克力时,要很小心,巧克力完全不能沾水。
3.巧克力和果仁酱混合成浆状后,加入杏仁果仁。
4.用叉子拌起一部分,放在掌心搓成球状。把搓成球状的巧克力放入冰箱,凝固后再取出,沾上黑巧克力浆后,放入冰箱,凝结了即成。
5.手巧的朋友 ,还可以利用水果制作巧克力新造型。选用的水果外层必须完全不沾水分。
6.创造草莓西装的造型非常简单。让草莓沾上一层白巧克力浆,放入冰箱凝固后,再沾上黑巧克力浆,放入冰箱待巧克力凝结后,用盛有巧克力浆的卷筒在草莓上加工即成。
酒心巧克力制作方法!
制作方法 将1.5~3.0%(重)的酒精和0.5~5.0%(重)的大豆磷脂混入巧克力原料中,通过高速搅拌,使之均匀分布在巧克力原料内,然后注模固化,所用的酒精为含水酒精,其中乙醇含量在80%(容)以上,是白兰地、葡萄酒、威士忌等的蒸馏新产品,或者是乙醇同水的混合物。
制成酒心巧克力可以用下列两方法之一:
1.包括搀和过程的方法。此法将酒精和卵磷脂在搀和之前或之后混入巧克力原料,在搀和之后5分钟之内开始冷却,冷到20℃以下。
2.不包括搀和过程的方法。此系统先在30~70℃将酒精和卵磷脂混入巧克力形原料,混入之后10分钟之内(最好5分钟)开始冷却,冷却到低于20℃。大豆磷脂(如卵磷脂)已用作巧克力的乳化剂,将大豆磷脂的用量增加到0.5~5.0%(重),可以使较多的酒精直接混入巧克力,这样结合的酒精能够稳定地在巧克力中保持6个月以上。
制作固体巧克力也可以!
先将可可浆、可可粉、可可脂、奶粉、食用油脂、砂糖、乳化剂及香料等巧克力原料混合,接着用旋转磨辊使其微粒化,并用精磨机精磨后,再次用旋转磨辊加工成粉末细片状,用筛筛分均匀,最后用成型机压榨机成型。
不过,这个好象有点繁,'筛筛'?现在好象没有哦,有没有可以代替的?
酒心巧克力夹心糖!有没有兴趣?
原料配方 白砂糖10公斤 各种名酒1.5公斤 可可粉(含糖)4.0公斤 可可脂1.6公斤 糖粉1.5公斤 酒精0.4~0.6公斤
制作方法
1.制模:按10:3的比例配好面粉和滑石粉,混合后经烘焙除去水分(用下其中一部分,其余放于木盘内压紧压平),用印模印制出呈半圆球形或酒瓶状的模型,使其间距均匀,深浅一致。
2.熬糖:按硬糖烊糖、熬糖的程序进行,待糖浆的浓度适当时,锅离头后随即加入酒精和酒,并立刻灌模成型。
3.灌模保温:当酒精和酒加入糖浆时,因糖浆温度较高趁热用挤压在喷嘴灌模,其糖浆流量须缓慢而均匀,灌模后上面覆盖一层烘焙的面粉,滑石粉混合粉,约为1厘米厚,再将灌模后的粉盘放入恒温为35℃的保温室内,静置12小时,使之结晶。
4.掸粉涂衣:干燥后,在模盘中轻轻地将糖坯逐个挖出,并用毛刷掸去糖坯表面所粘附的粉末,然后涂巧克力浆,即将配料中的可可粉、可可脂、糖粉加微热,熔融成浆,稍冷却呈浆糊状时(接近冷却但尚未凝结)取糖坯数粒放入,浸没后随即捞出,置于蜡纸上干燥。
5.冷却包装。
操作要领
1.烘焙的粉制模型与制糖相隔的时间不宜过长,防止粉盘再吸收空气中的水分,但也不能因此而采用热粉制模,温度高难以使糖结晶,反而会促使反砂。
2.熬糖是制作酒心巧克力糖的关键,应掌握好熬糖时的加水量,熬糖的最终熬制温度即糖浆的最佳浓度,如果最终熬制湿度过高,制得的糖坯完全变成硬糖,没有酒浆析出;如果最终熬制温度偏低,则因糖浆过嫩,不能结成糖块。熬制温度的确定,应视季节、气候、工艺设备各方面的具体情况而定。
3.灌模时糖浆流量要缓慢而均匀,切不可冲坏模型的形状。灌模应趁热一次灌完,防止糖浆的温度降低而造成返砂。保温时,其湿度不能忽高忽低,否则难以结晶,保温过程中应让糖浆自然冷却,不然产生粗粒状结晶,容易破碎。
4.涂衣的巧克力浆配方要准确,其中含可可脂应略高一点,而温度应控制在30~33℃范围内,浆料温度过高或浸没时间过长,往往会导致糖坯的软化,糖坯与浆料温度应接近,以糖坯温度略低于浆料湿度为好。
5.涂衣干燥后的糖块必须迅速冷却,其温度控制在7~15℃内,夏季最好送入冷库或冷藏箱内冷却,冷却定型后即可包装装盒。
情人节送男朋友巧克力合适吗?
当然好啦!!
Ps:巧克力爱情物语、。
情人节首选礼物当然是巧克力和鲜花。除了不同的鲜花有不同的含义,巧克力也一样“语重心长”。收到什么“品种”的巧克力,可以反映出你在情人心目中的价值,这是潜意识的反射表现;相反你送什么种类的巧克力给情人,便可以知道情人对你有多重要,以及你希望情人有什么改善。
薄荷巧克力
代表你对情人:你觉得情人深懂生活情趣,而且潇洒不羁,是你梦寐以求难得遇上的最佳情人,但老是觉得情人会对你做出不忠的事,少了一份安全感,美中不足。
代表情人对你:你在情人心目中是前卫、愿意接受新事物的新人类,在情人心里占据了重要位置,但情人觉得你太贪玩和未定性,不大放心得下,所以一步一步追踪。
酒心巧克力
代表你对情人:情人是情场高手,美得像醇酒,完全俘虏了你,对方说一,你不敢说二,经常在情人的呼之则来挥之即去的对待下生活,令你少了一份自尊,应该考虑逃出魔掌。
代表情人对你:知道你喜欢挑战和刺激,勇于尝试,但对情人有点冷,使情人坐立难安,很希望大家的感情能够尽快明朗化。但可以肯定你在关系上占了上风,大可放心。
黑苦巧克力
代表你对情人:你主观觉得情人可以刻苦耐劳,是可以依靠的伴侣,而且情人个性强,独立有主见,这些都是你希望可以从对方身上学习的优点。你会很珍惜这个情人。
代表情人对你:认为你很神秘,深不可测,幻想你的过去背负一大堆情债,很希望自己可以做拯救你的那一位。基本上对方很痴恋你,只是做人优柔寡断,不懂把握时机。
牛奶巧克力
代表你对情人:感觉情人很纯真,很乖巧,虽然很珍惜对方,但觉得对方像 未戒奶似的,少了一份征服的满足感。这段情少了一份的张力,随时有被甩掉的危机,要好自为之。
代表情人对你:情人觉得你皮肤幼滑,头发有光泽,是可爱的小公主小王子,对方很想保护你,是你触动动了对方伟大的父爱母爱,你可以随时随地的撒娇,但小心变成白痴儿。
果仁巧克力
代表你对情人:跟情人相处虽然没有激情,但多了一份细水长流的感觉,就算在相处之初,也有这份感觉,觉得对方是你寻寻觅觅中最佳候选人,惟独认为情人太过循规蹈矩。
代表情人对你:情人对你一心一意,很想随时随地侍奉你左右,对方会在你平凡之中显出不平凡,使你着了魔似的,情人有点傻气,使你少了一份戒心,但小心对方会做出一反常态的怪诞行为。
白巧克力
代表你对情人:你认为情人没有主见,是缺点也是优点,好处是做什么永远都有人附和,你多了一只好使好用的奴隶兽,但会担心这种二人如一人的生活,少了一起成长的经验。
代表情人对你:情人爱你的脱俗,不食人间烟火,但相处过后反之害怕你的过分洁癖,正在想办法离开你,但想起你的柔情却又不舍得,现在正处于进退两难之间,一切听天由命吧 。
鲜果巧克力
代表你对情人:感到对方是个很爱漂亮,喜欢装饰和雕琢的东西,你会刻意为情人悉心打扮,务求以最佳状态讨好情人,其实只爱表面的请,毫无深度可言,你又何必太过重视呢?
代表情人对你:认为你是受保护的动物,挨不了苦,但你却象不领情似的,把情人置于一旁,跟朋友玩乐去,使情人难堪。小心对方心淡时,会一去不回头。
混合巧克力
代表你对情人:情人负心又向钱看,虽然你明知对方不只有你一个情人,你还是心塌地,但明知山有虎,偏向虎山行只是路一条。
代表情人对你:情人认为你太博爱,对情人跟他人没有分别似的,不能肯定自己在你心目中的地位,情人因爱你而声妒忌,使你有绑手绑脚、局促不安的感觉,分手成定局。
伴花巧克力
代表你对情人:你很爱情人,愿意为对方花心思,令情人开心和快乐是你最大的心愿,你很希望和情人做到灵欲一致,同喜同悲,不过你有时过分盲目,把对方幻化成完美化身。
代表情人对你:情人懂得如何博你欢心,使你常如沐春风,情人的完美使你不可相信,心里面早把你当成结婚对象。
卡通巧克力
代表你对情人:跟情人有种既是朋友又是伴侣的感觉,你们的恋情很大机会是由同学、邻居发展而来,所以对你来说这段情,除了爱情能够还有友情和恩情。
代表情人对你:情人把你当大孩子看待,并默默照顾你。你的天真和没有心机是情人最欣赏的,使他/她对你采取完全信任态度,千万不要做令对方失望的事。
自制巧克力
代表你对情人:你把情人当作老公或者老婆看待,你经常幻想跟情人住在一起会如何的照顾和爱护对方,一想起便会笑得合不拢嘴,满心甜蜜。
代表情人对你:情人努力不懈的做到最好,认为跟你度过的每一刻都是最难忘的,同时渴望你待他一样好,情人已经认定你是理想的结婚对象,大可放心!
仅供参考哦~~祝你们感情顺利啦。。。要做就快点哦~~~
晚上看球吃什么
日系的零食~包装小巧精致而且很多是健康低卡的~
明治的小梅、和善屋的樱花糖、鳕鱼条、朝日的阳光芒果~不二家的奶糖、UHA、PINKY(东方神起代言)……嘉云糖(德国三宝~~)卡芬妮 ?泰国炒米
葵花子,可以养颜。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。
2.花生,能防皮肤病。花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
3.核桃,可秀甲。核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。
4.大枣,预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作"活维生素C丸"。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。
5.奶酪固齿。奶酪是钙的"富矿",可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。
6.无花果,促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。
7.南瓜子和开心果,富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。
8.奶糖,含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽。
9.巧克力,有使人心情愉悦及美容作用,能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。
10.芝麻糊,有乌发、润发、养血之功,对症吃可防治白发、脱发,令人头发乌亮秀美。
11.葡萄干,有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。
12.薄荷糖,能润喉咙、除口臭、散火气,令人神清喉爽。
13.柑桔、橙子、苹果等水果,富含维生素C,能减慢或阻断黑色素的合成,增白皮肤,属碱性食品,能使血液保持中性或弱碱性,从而有健身、美容作用。
14.牛肉干、烤鱼片富含蛋白质、铁、锌等,适食令人肌肤红润。
15.乳饮料,含有三分之一的牛奶,有时还强化维生素和微量元素,是富有营养的饮料之一
膨化类:上好佳系列(薯片——一般都比较喜欢烤肉、番茄、原味咯;巧克力的那个叫什么……心,鲜虾片——我朋友爱吃)
妙脆角——一般都爱吃烧烤的吧
乐事——这个自己看吧(名字老记不清,一般都是现场认呵呵,反正番茄的肯定不错啦)
可比克:有人喜欢咯
你说平价嘛,品客的就算了
沙琪玛:我喜欢那个……益精珍的,不过,没有刚出来的时候做得好,可以选择别的,徐福记,达利园之类的
巧克力:这个比较挑,而且价格也高,喜欢金帝90%那种10几块一盒,因为一般地方好像也买不到特别的了
阿胶枣:就是那个沧州出的小枣,好几个牌子,都差不多其实,觉得酸枣的不禁吃
黄桃罐头:一般就是那几个牌子,我这边怡达的多
饼干:康师傅:蛋奶酥的那种——经典;五谷珍品消化饼干;烧什么酥(忘了)对了,还有蛋卷
?达能的(达能把饼干业务卖给卡夫了——并不是达能不行,达能饼干业务做的可是一流的)
?卡夫的:太多了——不爱吃卡夫的消化饼干
?好吃点:确实不错
牛肉干:超爱的,嘿嘿 棒棒娃,溜洋狗……就那些牌子了,不过貌似涨价了
豆腐干:香香嘴,老记不住名字,挑喜欢的味啦
徐福记:包馅酥(现在不爱吃了)威化,煎饼
火腿肠——我朋友的最爱
奶制品,很多了,伊利,蒙牛,光明(我超喜欢酸奶的)还有那个红枣的,挺好喝
桃酥:一般就算有也是超市的甜点房做的,好不好吃看你在哪了,很多地方不一定有
山楂卷:铁山楂的 怡达的
榨菜:涪临的
甘草杏
冰淇凌,在超市,喜欢买雀巢和和璐雪的大盒,吃得比较爽
麦咪
酱花生,酱胡豆——喜欢吃的人还真不少
蜜饯类的:杏脯啊,杨梅阿,陈皮啊,加应子(其实就是李子咯)……
果冻布丁:由于长久的习惯,以至于我只买喜之郎,可以尝试一下别的
奶茶:优乐美,香飘飘……
果酱类:天使喽鱿鱼丝,
开心果(这个比较贵),
蒜香花生,恰恰的物象花生很好吃,
署片(乐事最好吃),
波力的雪鱼柳也不错,
牛肉干(我最喜欢吃牛头牌的,不过现在牛肉干也好贵,我在广州这里比老家贵),
正林西瓜子(那中话梅味道的不好吃),
腰果(也很贵),
话梅(佳宝的最好吃),
豆腐干(要湖南的那种辣的才好吃),
牛蹄筋(朝鲜族的那种,东北的人知道),
我还喜欢吃奶酪夹面包
巧克力派(好丽友的,经济一点的就达力的,别的都不好)
北京锅巴
旺仔QQ糖
上好佳的芝士条,玉米口味(不过现在都买不到玉米口味的)
那种棒,什么名字忘了,挺贵的,3-4块钱就很少一盒
果冻
山楂 ?开心果 ?喜之郎果冻(桃子的) ? 牛肉干(贵州产的牛头牌) ? 话梅
●西梅 小资一般都比较钟爱日本的零食,包装精致,味道也够特别。市内一家专门销售日本零食的零食店开了无数分店,生意依然红火。 在日本零食中,西梅的口感非常好,而且不会太甜,也不酸。对小资来说,这是个比较大众化的品种,几乎人人都爱吃。很多女孩在看书、杂志或电视时都喜欢放一罐在手指随意能碰到的地方,偶尔拿一个放在嘴里,吮吸一下手指,再轻轻咀嚼,特别有味道。 ●巧克力 据说巧克力有使人心情愉悦及美容作用,能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。DOVE、好时等品牌一直比较受小资们的追捧,但很多小资更喜欢到商场的外国品牌巧克力专卖店去买。这些专卖店虽然不大,但装修和布置都很别致,巧克力就像蛋糕店的蛋糕一样整体摆放在柜台里,你喜欢什么,喜欢多少随便挑选。虽然价格昂贵,但感觉就是与众不同,而且包装非常精致好看,难怪讲究生活质数的小资会如此钟爱。不过很多小资就都不敢吃太多,因为要保持身材。 ●口香糖、薄荷糖 对大多数人来说,嚼口香糖和薄荷糖是为了清洁口腔,让口气更清新,与人倾谈更加亲切。不过对部分人来说,其意义并不在清洁口腔,而是为自己创造相对独立的空间氛围,减少外界对自己的干扰。这种感受可能有时不被别人所理解。但嚼口香糖的人多少有种拒人于千里之外的感觉,许多小资喜欢的就是这样的感觉,因此很多人口袋里都有一两包口香糖或薄荷糖。 饼干世界>> ●水果 水果对于小资来说,是生活的必需品。小资懂得生活,懂得平衡营养结构让自己更健康,看上去更加神采飞扬。不过小资对水果的要求很高,苹果要吃富士、雪梨要选水晶梨、橙子要吃新奇士、葡萄要吃加州红提子、还有泰国的山竹……都是些水果中的佼佼者。 ●咖啡 “如果我不在家,就在咖啡馆。不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。”这是与咖啡有关的一句名言。但如今,最小资的小资已经把自己的家变成了咖啡馆,把挑选咖啡豆,磨咖啡,煮咖啡作为生活的一种情调,生活的一部分,咖啡也从一种饮品变成了他们的零食。 ●烟或雪茄 虽然大家都知道抽烟对人体健康有害,但地球上的烟民从来就没有减少过,而且女性烟民有上升趋势。在接受调查的女性中,占一半有抽烟的习惯,其中一成已经到了无烟不欢的境界。而男士,雪茄则是至爱,一来可以体现身份,二来,大部分男士认为“这是男人最有男性魅力的时刻”。 速食美味的泡面>> ●红酒 严格来说,红酒不是零食,但从广泛意义来说,红酒也可以算得上是一种高级别的零食。下班回到家,倒杯红酒,慢慢吮吸,全身绷紧的神经慢慢放松。女孩喜欢约三五知己,开个零食大会,男士则喜欢约上三五知己,开个红酒patty,举杯谈心,其意义是一样的。 ●提拉米苏Tiramisu 一层浸透了Espresso咖啡与酒(Masala、Rum或Brandy)、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干,一层混合了Mascar鄄ponecheese(最适合专门用来做Tiramisu的芝士)、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊,层层叠上去,上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。 对很多人来说,提拉米苏还很陌生,但对小资来说,这已经是生活中必不可少的一部分。一个午后,坐在咖啡厅,要一杯咖啡,然后来一个提拉米苏,是一种绝对上选的放松方式。或者打包回家,挑一张最喜欢的音乐CD,然后舒舒服服地躺着,一勺一勺地将提拉米苏送进嘴里,闭上眼睛,感觉它的滑溜溜、香喷喷。
大杏仁 瓜子 五香兰花豆 五香(鲜辣\麻辣\开洋)香干, 鸡子饼 猪肉脯 鸭胗肝 小素鸡 素火腿 薯片 巧克力 饼干 果冻 旺仔小馒头 甜心糯米糍 琥珀核桃 可乐饼 牛肉干 凉粉 开口笑 年糕春卷 韭菜合子 荷叶船 心太软 枣糕 黄金芋球 糯米豆沙卷 烤玉米 土豆饼 凤梨酥 西式点心 泡芙 蒜蓉面包 炸香蕉 大理石蛋糕 蛋白棒 咖啡乳酪蛋糕 燕麦苹果玛芙 巧克力戚风蛋糕 法式热狗 葡式蛋塔 菠萝派 海绵小蛋糕 核桃饼干 草莓卷棍 椰子球 咖喱饺 水果饮品 莲心梨 柠檬茶 红酒佳人 草莓沙冰 姜撞奶 豆浆 甘草菊花茶 杏仁雪花糕 柚子蜂蜜茶 双层果冻 荔芋西米露 番茄梅子冰沙 银耳莲子羹 苹果茶 覆盆子果酒 珍珠奶茶
坚果类:瓜子,杏仁什么的可以有保护心脏的作用 不宜多吃 吃多了伤肝 每天2两足够
酸奶
豆浆
豆奶
黄瓜
龟苓膏:铁罐装的好吃,不那么苦
牛肉干
奶酪
山楂糖
牛奶糖
旺仔小馒头 ?
逍闲脆
巨蟹酥
墨西哥鸡味卷
老奶奶花生米
乐事的薯片,黄瓜味的.
鱼片
恰恰瓜子
达利园奶油小面包
伊利奶片
畅优酸奶
德芙牛奶巧克力
养乐多,姚太太原味葵花籽
补充:
还有立丰的鸭胗肝
雪碧 !
M&M,s巧克力豆!
可比克薯片!
上好佳鲜虾片!
旺旺小小酥!
徐福记棉花糖!
米老头蛋卷!
好丽友派!
喜之郎果冻!
芬达!
阿童木奶糖!
王中王火腿!
蒙牛大果粒酸奶!
兰花豆!
泡脚凤爪!
豆腐干!
山楂糕!
雀巢冰激凌芬达!
美好时光海苔!
乐事薯片!
格力高的系列产品!
康师傅3+2!
奥利奥!
雀巢的巧克力威化,尤其是红豆口味的!
德芙巧克力,爱吃黑巧克力
怪味胡豆
香飘飘的珍珠奶茶
绿茶口味的白瓜子
武汉出产的原味鸭舌,要独立包装的那种
乐天的黄瓜味和西红柿味的薯片
大红枣的酸牛奶
可爱多的甜筒要草莓味的
好丽友的巧克力派
阿尔卑斯的原味硬糖
麦麸的粗粮饼干,原味的好吃
旺旺的煎饼 !美好时光海苔、上好佳薯片、可比克薯片、德芙巧克力、双汇火腿肠、喜之郎果冻、伊利优酸乳、妙脆角薯片、乐事薯片、达能闲趣饼干、豆腐干、牛肉干、杨梅、奶茶(立顿/ 优乐美/香飘飘)、棒棒糖、牛板筋、可口可乐、雪碧、芬达、醒目、鱿鱼丝、大好大纸包香瓜子、开心果、牛头牌牛肉干、泡夫、旺仔qq糖、鸡腿、鸡翅、茶叶蛋、五香豆、牛肉片、绿箭粒装口香糖、肉脯、爆米花、旺旺咖啡冻、青豆、酒心巧克力、大白兔奶糖、好吃点金牌蛋卷、菠萝蜜干、旺旺煎饼、芥末豆、牛肉丝、旺旺碎碎冰、益达木糖醇,话梅,桃肉等
开心果,开口野生小核桃,腰果 ,上好佳的虾片、汉堡球和芝士条
泰国大哥花生 烧烤味的不错
台湾的竹炭花生,张君雅小妹妹, 吧噔吧噔小蛋糕,宏亚77松塔
意大利莱家威化饼 ?我最喜欢柠檬味的
越南Tipo面包干 记得是Tipo哦,不是Lipo
韩国calorie balance,打糕派
优冠软香饼 我觉得香蕉味的很好吃
蟹黄蚕豆 这个很实惠,而且很好吃
如果还需要的话,我可以继续给你介绍
零食都好吃
雀巢的冰激凌挺不错
膨化食品(薯片之类)都好吃
大果粒也好吃
还有些干果也不错
巧克力威化饼干不错
酒心巧克力也不错
雪丽糍巧克力心的棉花糖最好吃
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做巧克力要什么材料?
原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具:微波炉、大碗、模具 步骤: 第一节 准备工作 可可粉: 可以在家乐福或麦德隆超市买到(其他的大卖场就不要去了,应该没有的)。也可以试试看贵州路第一食品公司后面的那个食品原料店(这个店里一定有模具卖)。牌子应该没有太大的讲究,因为在国内,有就不错了。如果一定要强求牌子,意大利的Cioco Delice这个牌子应该属于顶级了,但是太贵了(强烈不推荐)。
可可脂: 应该可以通过相同途径得到。买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了(植物牛油一样的)。可可脂最好买代脂,吃多了不会胖
白色的就是可可脂了,如果买不到,直接用白巧克力也行!
果仁: 南货店,别买那种炒货,尽可能买纯果仁。不要到时候吃出奶油瓜子的味道来。花生应该最好买,当然现在榛仁、杏仁之类的也不难买。买多少见友情提示1 松仁: 砂糖: 这两个不要我说了吧?如果真的不知道,建议参考友情提示2。 牛奶: 超市里面多的不得了,建议用光明的特浓鲜奶(3.5) 微波炉?碗?这些家里都有吧?如果没有请参考友情提示2 模具:前面提到的食品原料店里面绝对有的,各种各样的模具,如果不高兴买,就用家里做冰块的冰格吧!
将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3~5分钟(700W的微波炉)烘熟。 找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样) 将果仁倒入糊状物,加入少量牛奶再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。 再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具,自然冷却后即可。
3.买不到可可粉和可可脂的,直接买可入炉的朱古力球也行 '
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二、制作巧克力的原料
在超市里,我们可以见到各种各样包装精美的巧克力。那么它们都是怎样制作出来的呢?
制作巧克力首先要弄清楚原料的品牌和性质。目前国内常见的巧克力原料品牌很多,其中较为纯正、品质较好的有“卡玛”、“瑞士莲”等,它们一般都是2千克一包的。巧克力原料的颜色一般有三种,即黑色、棕色和白色。
黑色的巧克力含糖量较低,味道比较苦;棕色的巧克力是牛奶巧克力,口感非常好,深受人们欢迎;白色的巧克力是用可可油与奶和糖混合在一起制成的,并不是严格意义上的巧克力?因为没有加入可可粉 ,但用它添加油性色素,便可以调制出各种颜色的巧克力。
三、怎样制作巧克力
1?怎样融化巧克力
要将大块纯正的巧克力原料制作成小块的带馅心的巧克力,需要先将巧克力融化。融化巧克力时既可用微波炉?用较低的温度并不时将巧克力取出稍加搅拌,以降低其温度 ,也可将巧克力装在容器里,蒙上保鲜膜,然后将容器放入热水锅中,用“双煮”的方法将巧克力融化,还可以使用专门的巧克力融化机。融化巧克力的温度一般不超过32℃,温度高了巧克力会吐奶。有人融化巧克力时喜欢将它切得很碎,其实这完全是多余的。将巧克力切得很碎融化时反而容易产生颗粒,因此只需将巧克力切成小块即可。但是须注意,融化巧克力时千万不可沾水。
2?制作巧克力的温度
制作巧克力时一定要掌握好温度。其中“卡玛”、“瑞士莲”等品牌的原料对温度的要求较高,如果温度掌握不好,制作出来的成品会出现缺少光泽、容易吐奶?泛白 、不易脱模等现象。“卡玛”、“瑞士莲”融化后,待冷却到用嘴唇能感觉到凉的时候,即可用于制作。如果时间紧迫,则可把融化的巧克力倒在干净的大理石或纸上,用抹刀反复搅拌至冷却。“卡玛”、“瑞士莲”适合制作各种口味的巧克力及装饰物。
与“卡玛”、“瑞士莲”相比,“鹰牌”、“晶牌”等巧克力原料对温度的要求不高,融化后冷却到温热的时候即可用于制作,且易于脱模、成型坚韧,只是成品的口感稍差一些。“鹰牌”、“晶牌”一般只适合制作装饰物。
3?巧克力馅心的制作
巧克力馅心的基本配方:巧克力1000克 淡奶油500克
制作:将淡奶油煮开,离火,将切碎的巧克力倒入淡奶油中,巧克力很快会融化,再将其搅拌均匀,冷却后放入冰箱中冷藏,待其凝固后,取出即成。将巧克力馅心搓成小球,外面再挂一层融化后已冷却到适当温度的纯巧克力,便制成了巧克力糖
4?用模具制作巧克力
除了手工制作以外,巧克力还可以用模具来制作。巧克力模具都是一板一板的,一板一次可制作20多块巧克力。用模具制作的巧克力有各种形状,有圆形的、方形的、心形的、花形的,以及各种动物形状的。
用模具制作巧克力时,先要将模具擦干净,再将融化后冷却到适当温度的巧克力倒入模具中,然后将多余的巧克力倒出?并将模具周围的巧克力刮干净 ,让模具内壁均匀地沾上一层巧克力,形成一个巧克力空壳?但未封底 。等到模具中的巧克力刚一凝固,迅速将刚刚冷却但尚未凝固的巧克力馅心注入模具中的巧克力空壳内,随即将模具放入冰箱中冷藏。等到巧克力馅心凝固时,取出模具,用一些巧克力将空壳的底封住,然后再把模具放入冰箱中,等到巧克力脱模?巧克力和模具分离,二者之间有空气 时,就可以将巧克力倒出来了。无论用手工还是用模具制作巧克力,都可以在巧克力馅心中加入一些其它东西。如果在馅心中加入果仁,即可制成果仁巧克力;加入朗姆酒,即可制成朗姆酒巧克力。此外,还可以在馅心中加入焦糖,制成焦糖巧克力;加入板栗茸,制成板栗茸巧克力等等。
5?立体空心巧克力的制作
在复活节的时候,人们一般要制作巧克力彩蛋和兔子邦尼;在圣诞节的时候,又要制作巧克力圣诞老人、圣诞钟、靴子和马车等等。而这些巧克力成品都是立体的、空心的。那么,怎样用模具来制作立体和空心的巧克力呢?
先看看这种巧克力模具。制作这种巧克力的模具通常有手掌般大小,由分开的两半组成,有各种各样的形状,使用时将两半合在一起,用铁夹子固定,即形成了一个完整的模具。
制作时先将模具擦干净,将模具的两半合在一起,用铁夹子固定好,再将融化后冷却到适当温度的巧克力倒入模具中灌满,然后将模具翻转过来,将模具中的巧克力倒出,只让模具内壁沾上薄薄的一层巧克力。这时,再用抹刀从外面轻轻敲打模具,一方面使模具内壁上的巧克力层尽可能地薄一些,另一方面也可以避免成品出现气泡。然后将模具放在网架上,下面用盛器接着,让模具里多余的巧克力流到盛器里。等到模具里的巧克力快干时,用小刀将模具下端溢出来吊着的巧克力刮平。在保证成品不破碎的前提下,这种立体空心的巧克力还是薄一些的好,当然也不能太薄。因此,如果模具内壁的巧克力层挂得太薄,就需要再挂一次,以免成品破碎。等一切都弄好了,再将模具放入冰箱中冷藏。等到巧克力刚刚脱模时,取出,去掉夹子和模具,即成立体空心巧克力。
这里顺便说一下,用巧克力还可以制作各种装饰物,用来装饰蛋糕和甜点,如巧克力片、巧克力网、巧克力树叶、巧克力缎带、巧克力烟卷等。
巧克力的制作是一门精深的艺术,我们很难用三言两语将它说清楚。巧克力的制作发展很快,虽然现在所用的设备已经越来越先进,但仍以手工制作的巧克力为贵。如今,巧克力的口味也发生了很大变化,因为传统口味的巧克力已经过时,而新型的口味,如茶叶味、香料味、水果味等新款巧克力正在成为流行时尚。但是无论怎样发展和变化,巧克力总是以它精致细腻、充满魅力的特点长期受到人们的喜爱。因此,我们制作甜点的厨师,掌握一些制作巧克力的常识,对今后的工作肯定是有帮助的。
问道酒心蛋糕显示给220年道 怎么给我40年啊 我76级 道行400
正常
你这算给的多了
因为你的本身道行少
如果本身道行多的话给的更少,有削减的
其实我算过
你CY或者FM的话
花50快是算最低1伦10年应该有80年
你提交的蛋糕削减后应该也是差不多这个数目,但是双倍的时候CY有可能爆,所以还是把钱留在自己刷上面吧
当然
有钱的话自己边刷边蛋糕了!
郎姆巧克力
朗姆酒巧克力是可以分成三层的,最外面一层就是我们可以看到的巧克力了,然后巧克力里面包裹着一层像冰一样的东西,最里面就是朗姆酒了。这种夹心很纯正的保住了朗姆酒的原汁原味。
如果要买巧克力的话,最好还是去商场专柜和专卖店去买,毕竟是要吃的东西哇,还有买巧克力最好买纯的黑巧克力,不要买代可可的那种,代可可脂很容易长胖的,就是通常说的吃巧克力的坏处啦。买天然的那种,像99%可可含量的巧克力还有减肥、护心脑、软化血管的功效哦!
时下,比较好的纯天然的巧克力的品牌有:法国的黛堡嘉莱,比利时的高迪瓦等等。。。这些在中国也都有的卖了。我比较钟爱这两个品牌,因为他们的历史悠久,而且是皇室特供的哦。
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