定制西装探店-西装定制店赚钱吗

探店：郭德纲的郭家菜究竟什么样

到外面吃饭，去名人开的餐厅不多，一来是早已过了追星的年龄，二来是之前去过一两家，都令人比较失望，无论是管理还是菜品，往好了说是中规中矩，若真客观地讲，那就是不会再有下一次了。开餐馆，也是需要悮性的，真的不是有钱就可以，当然，不怕赔钱的就另当别论了。但郭德纲不同，他开餐馆应该是水到渠成的事情。开玩笑了说，名字里又有“锅”，又有“缸”的，他不开饭馆谁开？坦诚地讲，听他的若干相声段子，说到吃的时候，不见经传，很是专业。曾和一个酒店的厨师长聊天，他就说，郭德纲是不是以前干过厨子啊，怎么有些比专业厨师懂得还多？郭德纲做过厨师与否不得而知，但他开的餐馆是实实在在地摆在那儿了。餐馆取名——郭家菜，颇有点“私房菜”的意味。“郭家菜”在哪想必众多“纲丝”闭着眼睛都能找着，就在三里屯工体北路雅秀服装市场对面，白色独栋小楼。德云社的金底丑红字一目了然。写有“郭家菜”三字的木匾高县于中式房梁上，“郭家菜”这三个字是郭德纲亲自题上去的，也的确有他风格，横平竖直，敦厚朴实。虽然“郭家菜”和德云社剧场就在同一楼，但是郭德纲坚称绝不搞“吃饭送票，看戏送餐券”的事，“吃饭就是吃饭，听相声就踏踏实实地去买票听相声，甭管您多大腕儿，都不破这规矩”。“郭家菜”整体面积约3000多平方米，演出、就餐、置衣（德云华服）三相宜。掀开青白蹲赌棉布棉门帘，里面的感觉则很郭德纲，迈入前厅，青砖铺地，木色房梁，四格天井，传统纹饰交相辉映，左右为德云华服展示售卖区，前厅正中间供奉镀金关公像，进深的左右为廊，左手上楼是德云社三里屯分剧场，右手左拐即是郭家菜餐馆。准确地说，“郭家菜”是在德云社新的大戏楼一层侧面，门口老北京情调，进得门来顿感与外面的喧嚣分隔开来，心也一下子静了下来。 餐厅除大厅散座外，四周还有14个普通包间和2个豪华包厢，豪华包厢为套间，配以老北京风格的高档家具，所有包间都以著名相声段子的名字命名，很有意思。如果您听效劳员说，“口吐莲花”上菜之类的，可千万别躲，那不是要冲您喷口水再给您上菜哈，等您订了那个包间，您的代号也就成了“口吐莲花”了，在这吃饭，可以说幽默无处不在，您就琢磨吧。值得一提的是，洗手间也颇有创意青石的洗手盆青砖铺地，古香古色，洗手间的门亦是颇具心思，没有写男女或是烟斗高跟鞋之类的，而是依然传统地贴了俩京剧小人，一个小生，一个青衣花旦，没点戏曲功底弄不好得认一会才敢迈腿，呵呵，也算普及京剧文化了。把与家人分享的菜肴摆上台面，让更多的人分享，想来应该是郭德纲开餐馆的初衷之一。这一点我在“郭家菜”的厨师长饶建华口中得到了证实。在“郭家菜”的菜谱上看见的招牌菜，像郭家摔丸子、家熬塌目鱼、臭鱼烂虾、师娘打卤面等等，多是郭德纲自己下厨慢慢琢磨出来的。按郭德纲自己的话说，这“郭家菜”就是自己平时在家爱吃爱做的菜，“也积撺了一两百道菜，就觉得这个可以拿出来分享下，在这个基础上又加了一些天津菜和鲁菜，即所谓的“郭家菜”的主要菜系”。考虑到三里屯的周边环境，为了网罗穿西装打领带者的口味就又多增加了粤菜。因郭德纲夫人是回民，清真菜在这里也占有了一定的比例。从这个角度说，餐厅的名字绝对实至名归。此外，还有一些菜肴是极其传统甚至已经濒临失传，被郭德纲和厨师团队一起开发出来的，这一点，和他说相声宗旨一样——无论怎么创新，都不能让老祖宗留下来的东西失传了。对于这样一家真正意义上的私家菜，我对厨师就尤其得好奇。厨师长一定要深得郭氏菜肴的要义才行，起码也要是郭家的亲戚才行吧。事实上，我的猜测是错误的。厨师不仅不是郭德纲的亲戚，甚至连与他同姓的都没有。这自然就牵扯到一个问题，以前我和很多厨师聊天也经常会聊到这个问题，就是老板半懂不懂的经常会左右厨师，有时候明明很拿手的菜，有了老板的“参与”，再拿手的菜到后来都不知道该怎么做是好了。也算我运气好，正赶上这里每月创新菜的拍照存档，厨师长与摄影师在交流菜品的拍摄角度，于是我也抱着试试看的心态凑上前一探究竟，人家不理我我就撤呗，也不损失什么。以上三道菜或许未来会写入菜单吗？饶建华厨师长人很随和，不仅邀我落座，甚至还让我为新菜品提提意见与建议，弄得我反而有点不好意思了。不过，也正合了我意，可以对“郭家菜”有更深入的了解了。饶厨说，郭德纲对烹饪是真的懂，他的意见和建议绝对是“美食家”级别的，但他不会干涉厨师的工作，这里的每一道菜都是郭德纲和他一起研发的。有些是郭德纲家传的菜，有些是我建议的菜肴，但最后确定下来的都是郭德纲认为与“郭家菜”的理念能充分融合的。“郭家菜”开业前，选厨师就选了三个多月，饶厨说，他之所能被郭德纲看中，不仅因为他是天津人，更正要的是，他一直在保留与维护传统菜肴方面做着努力。尽管现在创意菜很流行，但很多厨师在创新的同时，也将传统丢得差不多了，这是郭德纲，亦是他所痛惜的。饶厨说，传统是绝对不能丢的，传统是根本，可以这么说，目前很多餐厅都以创意与创意作为经营理念，那么我们传统的菜肴到最后无形中就是一种“创新”，别人都不会做传统菜肴，都把传统丢弃了，我们反而是最新、最时尚的了。不过，饶厨也说，创新也是餐饮业发展的必然规律，他和郭德纲有一个共识，就是不创新不行，但无论怎么创新，都要建立在传统与传承的基础上，这一点绝对不会妥协。就像这里有道客人点击率较高的菜，叫“黑白两道”，无论是菜名还是食材的配搭，都很有新意，黑的是黄鳝，白赌是黄喉，但烹制手法我们用传的是最传统的芫爆，推出之后，食客给与了很高的评价。说到菜名，饶厨说，他很佩服郭德纲，菜谱上大部分菜的菜名都是郭德纲起的，像刚才说的“黑白两道”，还有诸如“郭家摔丸子”、“黑白两道”、“私家麻花鱼”、“郭家旺旺球”、“发财鳗鱼卷”、“救命菜”、“梅花三宝”、“富贵有余”、“臭鱼烂虾”、“豆豆起豆长”等等，亦正亦邪，要说创新，这无疑也是一种创新，但依然是基于传统，很多菜除了在这儿，要吃你找不到门，真的是独家了。黑白两道圣旨到郭家旺旺球对于吃，始终都是众口难调的，但郭德纲有句话，他本身嘴就很刁，要是他觉得好吃的菜，一槃人应该都没问题。不过，对于自己的餐馆这么说，这么说听起来有点自卖自夸的嫌疑，但我觉得，郭先生的话还是挺靠谱赌。貌似我有点“托”的嫌疑了，不要紧，好吃不好吃，终归还是要吃者说了算，要想知道梨的滋味，您得自己尝。就像我问饶厨，您这的菜什么最好吃啊，他说了，都好吃，呵呵，我怎么办？还是自己点两道尝尝吧。郭家摔丸子来“郭家菜”，“郭家摔丸子”是不能不点的。这道菜是郭德钢自己研究出来了，灵感据说来自天津老“三不管”（类似于北京老天桥地区），旧时那里的餐馆很多都有这道菜，但丸子都是小丸子，而“郭家摔丸子”一枚一斤重，绝对足斤足两给您端上来。 最令人叫绝的还是做法，丸子不是用肉馅，而是百分百的纯五花肉，您就想吧，用肉馅打丸子还老卦不上劲儿呢，这五花肉就更有难度了。饶厨说，这道菜除了调味料，就是五花肉，绝对没有其它的食材辅助上劲儿了，要的就是手艺和功夫，每天专门有两个厨师“摔丸子”，一摔至少一个半小时，再加上炸制和煨制，没有5个小时是不行的。您要是在用餐的时候听到后厨传出“乒乓乒乓”的声音，千万别以为是厨子打起来了，他们那是在摔肉丸子呢！据效劳员讲，这道菜几乎是每桌必点的。至于说味道，就我自己感觉是肥而不腻，滑而略有弹牙的感觉，与米粉肉有点像，但又不完全是，总结起来就四个字：软糯香滑，的确不错。私家麻花鱼这道菜也应该属于功夫菜的范畴，单看外形，若不告诉你这是鱼肉做的，您恳定会认为这就是地道的麻花呢。之所以叫麻花鱼，此菜选用鲜活的鲩鱼，去鳞、去皮、剔骨、取刺后，切成条壮，腌制后再蘸上芝麻，编成麻花的形壮，炸制，浇汁而成。这道菜鱼肉鲜香，糖醋口浓郁，再加上芝麻的香味，嗯，堪称经典之作啊。师娘打卤面郭德刚夫人王惠做打卤面那是一绝，郭德纲的徒弟没有不爱吃的，这也是菜名的由来。之所以我将这道主食称为一道菜，权因它不仅是一槃意义上的打卤面，除了用黄花、木耳、香菇、鸡蛋等食材烹制的卤汁之外，还有8个凉菜面码以及最少四道热菜，热菜包括天津特有的糖面筋做的糖醋面筋丝、摊黄菜（炒鸡蛋）、香干炒肉丝、青炒虾仁；面码有黄瓜丝、紫菜头丝、绿豆芽、红粉皮、胡萝卜丝、白菜丝、青黄豆。真是够全的，饶厨特别提醒，这样一份面足够4-6位用，如是两三个人来的话，不建议点它了，还是吃师傅炸酱面吧。听我说了这么多，对于这样一家餐馆，您是愿意去吃呢？还是愿意去吃呢？还是愿意去吃呢……

有什么值得推荐的西装品牌？

值得推荐的西装品牌的有罗蒙西服、九牧王、杰尼亚、爱马仕、巴宝利。

罗蒙西服品牌诞生于1984年，经过多年的发展已经成为国内知名且有国际影响力的男装品牌。罗蒙一直以来靠的是精工细作，靠的是诚实守信，坚信品牌靠品质来支撑、靠老百姓的口碑来传播的理念。罗蒙将始终以肩负起服装民族的大任，做中国最好的服装为使命。

九牧王是中国领先的商务休闲男装品牌企业，公司核心产品九牧王男裤及茄克已经占据市场领导者地位。经营九牧王品牌的男裤、茄克及其它服饰类产品。公司始终专注于以男裤为核心的中高档商务休闲男装的战略发展方向，致力于让男士拥有高性价比的精工时尚服饰。

杰尼亚集团是男装品牌，也是意大利品牌之一。始创于1910年最著名的是剪裁一流的西装，亦庄亦谐的风格令许多成功男士对杰尼亚 (Zegna) 钟爱有加。杰尼亚品牌一直是众多社会名流所青睐的对象，以其完美无瑕、剪裁适宜、优雅、古朴的个性化风格风靡全球。

男人应该如何挑选西装你都知道吗?

西服选得好，形象的塑造事半功倍，西服选得不好，你就穿成了反面教材。不管是正装、小西装，还是休闲西装，在搭配上你必须游刃有余，做一个体面的男人，因为女人对西装型男的抵抗力几乎为零。今天结合热点潮流，为大家推荐了一些实用的西装搭配，赶紧来看下吧！

购买合适西服的五个原则

如果要买一件成衣西装，首先要注意的是肩部是否合身。垫肩应该刚好和肩部同宽，不能过长，也不能过高。

如果你只想买一件西装，那就选深灰色的，它更适合搭配不同颜色、不同风格的服饰。

如果想穿出休闲的感觉，就选择单纽扣尖领的西装。

如果是出席正式活动，就选择下面这种驳头样式的两粒纽扣西装。

正式款式的西装外套长度，要能盖住裤子上的拉链。

西装时髦搭配的八个诀窍

现在比较流行的穿法，是裤脚长度刚刚能触及到鞋子。相对应的，裤脚盖住鞋子的穿法就是老土。

领带的宽窄应该与驳头（即西装的翻领）的宽窄相配。

一般来说，驳头越窄越时髦！宽大的驳头看起来老套又保守，让人想起50年前美国曾经流行的风格。

除了领带，抖骚的还有方巾。胸前口袋里塞一条方巾可以让你看上去更优雅，但要记住，方巾的材质和图案千万不能与领带一样。在你退化成一个老古董之前，记住方巾是穿西装时自由度最高、最能显示个性的地方。

腰带颜色要和皮鞋一致，不要选太宽的腰带。

什么颜色的西装该配什么颜色的皮鞋。

后面两侧双开气的西装更时髦。为什么？一个理由就足够了：手插兜的时候看起来会更酷。

衬衫袖口要比外套长1厘米。真正讲究的绅士，会让衬衫袖口露出的长度等于从背后看，衬衫高过外套领子的高度。

不为人知的五个穿法秘诀

使用这种“萨维尔街”挂法，你的裤子就不会从衣架上滑下来了。

两粒扣的西装就扣最上面那粒纽扣，或三粒扣西装最中间的纽扣，位置不能低于肚脐。

不要尝试温莎结之外的领带系法，根据自己的脸型来决定用半温莎结还是全温莎结（温莎结怎么扣，下面有小图，自己保存吧~）。如果你不知道自己的脸是大还是小，问问男性朋友们，他们的评价会更客观。

穿马甲的时候，不要系最下面的纽扣。确实有人可以在系上马甲上所有纽扣的情况下依然能优雅地脱下西装外套，而这类人种我们通常称之为模特。

在寒冷的天气里，如果你依然需要穿西装，那就穿一件马甲，它能起到的保暖效果相当于一件毛衣，样子却要好上一万倍。

检验西服是否得体的七个小动作

看胸围是否合适，就系上纽扣，看手是不是依然能在衣服和胸口之间滑动自如。

如果外套领口和衬衫领子之间距离过大，说明这件不合身的西装是从你哥哥或者叔叔那里借的吧

坐下前一定记得解开扣子，不然再好的西装都可能会被崩开的扣子扯坏。

任何时候，领带的颜色都要比衬衫颜色更深。

袜子要够长，坐下的时候不能露出毛茸茸的小腿。

领带下端不能垂到腰带以下。

决定买一件西装前，你要先准备好一把锋利的小刀或剪子。因为要挑开缝上的口袋和袖口上的商标。保留商标会让人以为你是从民国末期穿越到现在的。

一般人不知道的三个小细节

容易出汗？那就穿一件内衣，最好选择深v领内衣。即便你遵守了前面提到的所有注意事项，露出内衣边缘这一项就会让你得零分。

领带系好后要有酒窝。一套完美的西装，任何地方都不该有褶皱，除了这里。

决定买一件西装前，你要先准备好一把锋利的小刀或剪子。因为要挑开缝上的口袋和袖口上的商标。保留商标会让人以为你是从民国末期穿越到现在的。

如果你拥有大量的时尚西装，却不知道如何搭配的话，那么你不能称为是一个有品味的男人。对于男人来说，西装选的好，搭配的好，才能称得上是有品位，具时尚感的男人。

西装中这么多细节问题如果你都能圆满解决，那么恭喜你，成功的提高了自己的逼格，离优雅的绅士派又进了一大步哦!

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