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新疆的特产是什么
乌鲁木齐特产玉雕 新疆玉雕刻厂是新疆第一家玉石雕刻专业厂家。主要采用驰名中外的和田白玉、玛纳斯碧石、哈密黄玉料,生产花瓶、乌鲁、花卉、人物等仿古器皿及各种首饰佩件等。产品远销欧美、日本、东南亚等国及港澳地区。 羊毛衫 天山毛纺织品有限公司生产的“TSE”羊绒产品已成为世界名牌。该企业由中、日、港、三方合作,经国家批准的中外合资企业。年产种纱200吨,羊毛衫、羊绒衫170万件。 新疆地毯 不仅国内驰名,在国际上也享有盛誉,新疆地毯,毯面光泽平滑,毯板挺实柔和,美观大方,色调鲜丽,更具鲜明的民族特点和浓厚的地方色彩的地毯图案,在国际地毯业中也独树一帜。新疆地毯作为新疆重要的传统名贵出口商品博得了世界各地用户的好评,被称为独具一格的“东方式”地毯。 吐鲁番葡萄 吐鲁番地区是我国葡萄主要生产基地,总产量占全疆的52.84%,葡萄干产量占全国的75%。吐鲁番葡萄品种有几百种,品质上乘的有无核白葡萄、马、红葡萄、喀什哈尔、梭梭葡萄等18个品种,而无核白葡萄的含糖量可高达22%-24%。现在仅无核白葡萄就有20个品种,酿造用葡萄品种有40个。吐鲁番的葡萄色泽光亮,粒大味美,香甜润喉。近年来,以鲜葡萄和葡萄干制成的葡萄系列产品已达240多种。(1)以无核白葡萄晾制的葡萄干,如精制绿、黄葡萄干、巧克力葡萄干、酸奶葡萄干等,每年都有大批销往世界各地,酸甜可口,益血健体的葡萄干成为世界人民珍贵的食品之一。(2)酿制的葡萄酒系列,如“楼兰”牌干白(红)葡萄酒、“红柳”牌雪莲和三花葡萄酒。“楼兰”干白(红)葡萄酒除每年销往日本外,同时也受到国外游客的普遍欢迎。 吐鲁番的“哈密瓜” 吐鲁番地区是中外扬名的“哈密瓜”的真正故乡,亦是地区农业的一大支柱产业。吐鲁番的“哈密瓜”品种多,味道好。主要有黄皮瓜蛋、一包糖、黄皮瓜、香梨黄、红心脆、黑眉毛、密极甘等37个品种。而当地瓜农却习惯干将甜爪分为5类:(1)特早熟瓜蛋类。这类甜瓜无网纹、肉软、浓香。成熟最早的是黄花皮的热瓜蛋,生长期70天,6月上旬开始成熟。(2)早熟夏瓜类。分网纹的和无网纹的可口类型9个品种,其特点是皮薄肉厚,不耐运,但多糖,爽脆。(3)中熟夏瓜类:7月底熟,除阿拉伯克扎尔德瓜外,都是网纹的厚皮瓜,其代表品种为红心脆,是吐鲁番盆地甜瓜品种中最优者;其次是外黄里青,肉质细、香、浓甜、半脆。(4)秋瓜类:一般立秋后熟,共5个品种,均为大果型,肉厚,皮粗,耐贮运。(5)冬瓜类:一般10月份成熟,共6个品种。皮厚,网纹裂痕深、粗,耐贮运。由于地理条件独有,吐鲁番的“哈密瓜”细脆爽口,芳香醇郁。 吐鲁番的棉花 棉花是吐鲁番地区主要经济作物之一,吐鲁番的棉花絮色洁白,可纺性好,纤维长,成纺指数大大高于国际标准,含糖量低,杂质少,优良品级率高于全疆所有的地、州,平均单产均优于全国各地。吐鲁番地区棉花分为两大类,长绒棉和陆地棉。长绒棉品种有吐海2号(73-4)和新海棉两种。主要种植区在都善县。这个县已被国家列为长绒棉重点生产基地之一。陆地棉品种,目前在主要种植区托克逊县种植的是岱-80。 哈密名优土特哈密地区境内,由于得天独厚的气候条件,有许多特产闻名遐选。西红柿的红色素高达51.8%,(国际标准34%);胡萝卜内的胡萝卜素普遍高于全国其他地区;元明粉,硫化碱,,咯喇比嗪。FA旱地龙、蓝色花岗岩板材、哈密王啤酒等,在国内外享有一定的声誉,各种名优特产品中,尤以哈密瓜、哈密大枣、哈密大麦、棉花、葡萄、皮牙子(洋葱)、白皮大蒜等最为著称。 库尔勒香梨(维语“奶西姆提”蒙语“开地姆”)具有色泽悦目、皮薄肉脆、汁多渣少、香甜爽口、营养丰富、耐于贮运等特点,含糖量在9.75%以上。不仅可以生食,而且可以做梨酒、梨膏、梨脯、香梨罐头,并有“润肺、凉心、消痰、解疮毒酒毒”的医疗作用,早在汉唐时期就通过“古丝绸之路”传入印度,被誉为水果中的王子。从50年代起库尔勒香梨曾多次在全国果品评比中夺魁。自1987年进入国际市场以来,畅销不衰。巴州现已种植10万亩,年产3.1万吨香梨,为全国最大的香梨出口生产基地。
哈萨克族的民风民俗
哈萨克族的风土人情、风俗习惯介绍 团),喜食抓羊肉。民间创作丰富,如传奇故事、抒情诗歌、讽刺性曲艺等。 哈萨克族服饰多用牲畜皮毛加工而成。妇女夏季穿长花布连衣裙,喜用银元或银制品作装饰。冬季外罩对襟大衣,大衣多用冬羊皮缝制。妇女头戴白布盖头,外披白布大头巾,长及脚跟,头巾左上端有饰品装饰。年轻女子头戴圆形花帽,冒顶由猫头鹰羽毛作帽缨。冬天男子多穿羊皮、狐皮、狼皮大氅和用驼毛絮里的大衣,腰束皮带,右侧佩有小刀,裤子多订牛皮缝制,名曰“夏里巴尔”。因经常骑马,男女都穿长统皮靴,哈萨克人是传统的游牧民族,终
我知道哈萨克族的风俗习惯 服饰
在历史上,哈萨克族绝大多数人过着逐水草而居的游牧生活,因而其服饰带有浓郁的草原畜牧生活的特征。牧民主要用牲畜的皮毛作衣服的原料。哈萨克族男子喜欢穿棉毛衣裤,喜欢以条绒、华达呢等作衣料。颜色上多选用黑色、咖啡色等深色。冬季主要穿皮大衣、皮裤。选材以羊皮为主,也用狼皮、狐狸皮或其他珍贵兽皮。为了便于上、下马,裤子用羊皮缝制成大裆裤,因此宽大结实,经久耐磨。衬衣多为高领,上绣花边。衬衣外套坎肩,坎肩上穿短衣,有时还再套“袷袢”。
哈萨克族男子喜欢扎一条牛皮制成的腰带,腰带上镶嵌有金、银、宝石等各种装饰品,腰带右侧佩有精美的刀鞘,内插腰刀,以备随时使用。在夏季,哈萨克族男子一般戴一种用薄白毡制作的翻边帽,分为两瓣,很有特色。而在冬季,则要戴“吐马克”或“库拉帕热”两种不同的帽子。“吐马克”有两个耳扇,一个尾扇,呈四棱尖顶状,顶上还饰有猫头鹰毛。“库拉帕热”则形似圆锥体,内缝狐皮或黑羊羔皮,外面饰以色彩艳丽的绸缎,美观实用。哈萨克族男子的鞋、靴比较讲究,根据游牧中不同的需要制成不同的种类,夏季的靴子底子较薄,打猎时的靴子后跟很低,轻便柔软、易行,却不易为猎物察觉。长筒靴子有高跟,长及膝盖,全牛皮制成,在靴底上钉上铁掌,结实耐用。穿此靴时常穿毡袜,袜口用绒布镶边,十分美观。软鞋子顾名思义为软皮制作,没有高后跟,往往和套鞋一起使用。在牧区,套鞋使用比较广泛,套鞋既能保护软鞋不受雨雪侵蚀,同时进帐篷时只脱去套鞋就可,因而十分方便,很受人们喜爱。
哈萨克族妇女的服饰较男子来说更加丰富多彩。她们根据年龄选择不同的样式。年轻的姑娘喜欢穿连衣裙,裙袖有美丽的绣花,裙摆阔大自然成褶。上身外套紧身坎肩,坎肩上绣有美丽的图案并缀有五颜六色的饰品,未出嫁的姑娘头上戴的是“塔克亚”、“别尔克”或“特特尔”。“塔克亚”是一种斗形帽。下沿略大,彩缎作面,帽壁有绣花,帽上缀珠,顶上插猫头鹰毛;“别尔克”是用水獭皮做的圆帽,与“塔克亚”类似,只是夏季扎各种颜色的三角和正方形头巾;“特特尔”是一种四方的头饰,上绣各种花纹图案,折起多褶,扎在头上。另外,未婚少女喜爱在发辫上别上发带。若是成婚新娘则从结婚那天起要穿一年的“结列克”。“结列克”为红绸制作,帽子和衣服连在一起,很容易让人识别出来。一年后,可以换上套头的盖巾。中年妇女夏季喜欢穿半袖长襟袷袢和坎肩,多在胸前下摆用彩绒绣边,两边有口袋;冬季喜穿用羊羔皮裁制的、带布面的衣什克,或穿绣有图案、罩以绸缎面的“库鲁”(皮大衣)等。已婚的妇女一般要戴“沙吾克烈”,即一种外用布、绒或绸作面,用毡作里的帽子。这种帽子绣满了花卉,并嵌有珠宝金银,有一串串珠子垂于脸前。若生了孩子后,就要戴上套头和盖巾。盖巾用白布制作,上有图案,很宽大,盖上后可遮住全身,只露出脸颊。盖巾上有金银别针,在各种颜色绣制的图案中有“颊克”花纹。如果要是盖巾上没有绣“颊克”花纹的话,说明这个妇女已成寡妇。因而,从哈萨克族妇女的服饰上就能判断她们的婚否、育否。哈萨克族妇女的鞋、靴也有多种式样,通常穿的还是皮靴加套靴,较为讲究的还要在袜子上绣花,在套鞋上进行一番装饰。
居住
“穹庐为室分兮旃为墙”。西汉时远嫁乌孙的细君公主描述了古代中亚游牧民的居住习俗。以游牧为生的哈萨克族在居住形式上继承了祖先的传统。穹庐即毡房,由于哈萨克族在春、夏、秋的三季牧场中要不停地迁徙,只有易于搭卸、便于携带的房屋,才能适应生产和生活的需要,而毡房正符合了上述要求。一般牧民两个小时就能搭起一个毡房,若已搭起的毡房地方不太合适的话,几个人就能抬起来换个位置。......>>
我想知道有关于哈萨克族的风俗习惯 5分 住房:古代哈萨克族绝大多数人过着逐水草而居的游牧生活。牧民们住的是一种轻便而又易于支撑和拆的毡房。 毡房,哈萨克语称“宇”,它不仅携带方便,而且坚固耐用,住居舒适,并具有防寒、防雨、防震的特点。房内空气流通,光线充足,千百年来一直为哈萨克牧民所喜爱,由于是用白色毡子做成,毡房里又布置得十分讲究,人们称之为白色的宫殿。它是哈萨克先民的重要创造。
毡房所用毛毡,都是勤劳聪慧的哈萨克族妇女手工制作的。制作毛毡时,先用木棍将羊毛敲打松散,洒水打湿,铺在平整的地上压实,再由多人反复卷压而成。毡房的主要构件都是由专门的工匠精心制作的,整个构架不用一枚铁钉,各连接处都用牛皮绳和牛筋固定,既轻便又牢固。
食俗:他们的饮食,大部分是肉食和奶食。奶制食品多种多样,如酥油、奶屯僭、奶皮子、奶酪等。他们制做的马 *** 是名贵的饮料。日常食品主要是面类食品、牛、[羊、马肉、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酩等。平时喜欢把面粉做成“包尔沙克”(油果子)、烤饼、油饼、面片、汤面、那仁等,或将肉、酥油、牛奶、大米、面粉调制成各种食品。饮料主要有牛奶、羊奶、马 *** ,特别喜欢马 *** ,马 *** 是用马奶经过发酵制成的高级饮料。茶在哈萨克族的饮食中有特殊的地位,主要喝砖茶。如果在茶中加奶,则称奶茶。典型食品大部分来自畜牧业生产,如:冬肉,马 *** ,奶疙瘩,等等。
节庆: 哈萨克族主要节日有古尔邦节、和那吾热孜节。时间在旧历正月,在那吾热孜节里家家户户都要用肉、大米、小麦、大麦、奶疙瘩等混合煮成的“库吉”(稀粥)。抛撒“包尔沙克”、糖,迎喜事是哈萨克族的传统礼俗。过节的那一天,互相祝贺,有如汉族的春节是送旧迎新的节日。每逢节日喜庆时都举行传统的刁羊、赛马和姑娘追等游戏。哈萨克族大多信仰 *** 教,有些牧民仍保留着萨满教的残余。
习俗: 哈萨克族尊敬老人,喝茶吃饭要先敬老人,一般在进餐时习惯长辈先坐,其他人依次围着餐布屈腿或跪坐在毡子上。在用餐过程中,要把最好的肉让给老人。哈萨克族有许多禁忌,如:年轻人不准当着老人的面饮酒,不准用手乱摸食物;绝对不准跨越或踏过餐布,不准坐在装有食物的箱子或其他用具上。忌讳当面数主人家的牲畜;不能跨过拴牲畜的绳子,也不能骑马进入羊群;不准坐在装有食物的箱子或其他用具上,也不准跨过或踏过餐巾;忌讳别人当面赞美自己的孩子,尤其不能说“胖”,认为这样会给孩子带来不幸;忌客人在家门口下马和骑快马到家门口下马;忌食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉和自的畜禽肉及动物的血。哈萨克族热情好客,待人真诚。对登门投宿的人,主人都要拿出最好的食品招待。十分尊贵的客人或多年未见的亲人到来,除宰羊外,还需宰马,以马肉相待。入餐前,主人用壶提水和脸盆让客人洗手,然后把盛有羊头、后腿、肋肉的盘子放在客人面前,客人要先将羊腮帮的肉割食一块,再割食左边耳朵之后,将羊头回送给主人,大家共餐。食毕大家同时举起双手摸面,做“巴塔(祈祷)”。客人中如果有男有女,一般都要分席。
待客: 哈萨克人以纯朴、诚实、直爽、热情好客而闻名。这是因为牧区地广人稀,居住分散,行旅不便,外出时,凡有毡房的地方,自然就成了休憩和投宿之处,行人就可免受饥寒之苦。可知好客是长期游牧生活中形成的美德。哈萨克人中流传说:“只要沿途有哈萨克,哪怕你走一年,也不用带一粒粮、一分钱。”哈萨克人对待客人恭敬备至,礼节周到,他们认为客人是 *** 赐予的,不可稍有怠慢。由于这样的好习惯,哈萨克族中一直没有乞丐。
在哈萨克族中有一句古老的谚语,“如果在太阳下山时放走了客人,就是跳到水里也洗不清这个耻辱”。还有民......>>
哈萨克族民风民俗 新疆哈萨克族
哈萨克族的服饰别具一格。男子冬季一般头戴用黑羊羔皮、狐狸皮或水獭皮做里,外覆各色鲜艳绸缎,有两个耳扇,后面有一个长尾扇,顶饰猫头鹰毛的四棱尖顶帽(吐马克)或尖尖帽。夏天一般戴用白毡和黑平绒制作的分瓣翻边帽。上身内穿高领花边衬衣或条格衬衣。衬衣上穿坎肩,坎肩上穿短上衣,再套长袷袢。下身内穿白布长裤。外衣,冬春多穿用老羊皮缝制的皮大衣和大裆皮裤;夏秋多穿用棉布或毛布制作的长襟大衣和大裆皮裤与条绒夹裤。腰扎镶嵌有金、银。珊瑚、珍珠、玉石等饰物的腰带。腰带左侧多挂皮囊,存放杂物,右侧佩戴小刀,脚穿长筒皮靴。骑上俊马,英武洒脱。哈萨克族妇女的服饰异彩纷呈,极其讲究。
头饰主要有帽子和头巾两种。未出嫁的姑娘一般多戴“塔合亚”、“标尔克”和“包头巾”。“塔合亚”是一种用红、绿或黑色绒布制作,金线绣花,并用珠子镶成各种美丽图案的硬壳圆斗形帽子。帽顶上插一撮猫头鹰的羽毛。“标尔克”是用绸、布和水獭皮做的圆形帽,帽顶上绣花并有猫头鹰羽毛。在帽顶与帽沿之间有珠饰镶嵌。“包头巾”的四角绣有各种花纹。姑娘出嫁时,戴一种名叫“沙吾克烈”的尖顶帽。帽体用毡制作,梗覆布、绒和绸缎,上面绣花并用金银珠宝装饰。帽子的前方还饰有串珠垂吊脸前。婚后一年之内戴这种帽子,穿红绸子做的衣服,使人一看就知道是新婚妇女。一年后换戴花头巾,生下第一个孩子后换戴一种绣有“颊克”花纹的“克衣米谢克”,“齐拉吾什”套头巾(用白布制作,类似盖头巾,大而宽,遮住头、肩及腰部,直到臀部以下,戴上后只露出面部),三、四十岁以下的妇女佩戴的“克衣米谢克”绣有各种图案。年长的妇女或者子女多的妇女一般不讲究服饰,只佩戴花纹不太鲜艳的‘克衣米谢克”,或者只戴白色头巾。身上穿袖子绣花,下摆多褶,色彩鲜艳的连衣裙。夏季,裙子外套坎肩或短袷袢;冬季则穿条绒棉大衣。脚穿皮靴和套鞋。
哈萨克族--民居
为了便于游牧,哈萨克族很早就创造了容易搬迁的房屋―毡房。它的主要构件是用羊毛织成的毡、红柳木栅栏、本撑杆、圆形卷顶和毛线编织的菠哀草帘。这些构件都可以就地取材,自己制作。拆或装毡房能在短时间内完成,搬迁时用骆驼或牛就可驮运。
毡房是哈萨克族民间建筑。春、夏、秋三季,哈萨克牧民住“宇”,是可以拆卸和搬运的圆形毡房;冬天则在冬季牧场(俗称“冬窝子”)修建平顶土房。毡房一般就地取材,用红柳做成圆栅和顶,构成立架,然后在木栅外围上芨芨草编成的墙篱,再包上毛毡。顶部有天窗,覆以活动的毡子,用以通风。有的房顶毡上饰有红色或其他色彩图案。毡房一般向东开门。
哈萨克族--礼仪
哈萨克族是个热情、好客、重礼仪的民族。人们相见,总要互致“全家平安”,“牲畜平安”等问候。这与他们从事游牧的经济生活密切相关。以季节与草场情况不断转场迁徙的哈萨克牧民,对前来拜访和投宿的客人,不论相识与否,都会热情款待。牧民认为,如果在太阳落山时放走客人,是一件耻辱的事,会被亲朋邻里认为待客不周而耻笑。主人待客,有自己的一套方式。通常客人来临,都要宰杀羔羊。至尊的客人,还要在现场宰杀一匹马驹。宰羊前,主人要牵羊到客人面前征得满意。进餐时,先将羊头献给客人。客人接过羊头,要用小刀先割一块面颊肉献给主人家年龄最大的长者,再割一块羊耳朵给年龄最小的孩子或主妇。然后,自己随便割一块肉吃,再将羊头献给主人。这时,主客围座一起,一边食用盘中的大块肉,一边细饮主人特制的马奶酒。马奶酒是一种营养丰富的独特酒类。味道清香醇厚,既能解渴,也能充饥,还能医治轻微的肠胃病和其它慢。维生素含量比牛奶多好几倍,是草原牧民防寒......>>
哈萨克族的风俗习惯 习俗
哈萨克族尊敬老人,喝茶吃饭要先敬老人,一般在进餐时习惯长辈先坐,其他人依次围着餐布屈腿或跪坐在毡子上。在用餐过程中,要把最好的肉让给老人。哈萨克族热情好客,待人真诚。对登门投宿的人,主人都要拿出最好的食品招待。十分尊贵的客人或多年未见的亲人到来,除宰羊外,还需宰马,以马肉相待。入餐前,主人用壶提水和脸盆让客人洗手,然后把盛有羊头、后腿、肋肉的盘子放在客人面前,客人要先将羊右面额的肉割食一块,再割食左边耳朵之后,将羊头回送给主人,大家共餐。食毕大家同时举起双手摸面,做“巴塔”( *** 教祈祷)。客人中如果有男有女,一般都要分席。
食俗
日常食品主要是面类食品、牛、羊、马肉、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酩等。平时喜欢把面粉做成“包尔萨克、烤饼、油饼、面片、汤面、那仁、杰恩特等,或将肉、酥油、牛奶、大米、面粉调制成各种食品。饮料主要有牛奶、羊奶、马 *** ,特别喜欢马 *** ,马 *** 是用马奶经过发酵制成的高级饮料。茶在哈萨克族的饮食中有特殊的地位,主要喝砖茶,次为茯茶。如果在茶中加奶,则称奶茶。典型食品大部分来自畜牧业生产,如:冬肉,马 *** ,奶疙瘩等等。
婚俗
哈萨克族的婚礼一般要举行三天,第一天,新郎带领伴郎还有各种贺礼前去娶亲,女方会迎接招待他们。接/;.受亲朋好友、左邻右舍的贺喜。第二天休息一天,第三天正式娶新娘。在这一天,调皮的伴娘会把新娘藏起来,这时伴郎要骑在马上,与伴娘逗趣对歌,赢了方能进门接新娘。有时,其中的伴郎会乘其不备,从马背上跃进毡房,并从众伴娘围攻下夺门而出,如果跑不出来,就会招来嘲讽,没脸见人,还要向伴娘送礼。
节庆
哈萨克族主要节日有古尔邦节、和那吾热孜节(纳吾)。在那吾热孜节里家家户户都要喝用肉、大米、小麦、大麦、奶疙瘩、盐、水等七种物混合煮成的“库秸”(一种美味的粥)。抛撒包尔萨克、糖;跳“黑俊马(哈萨克族传统舞蹈)”来迎喜事是哈萨克族的传统礼俗。
哈萨克族民风民俗作文300字简略一点一点点就行 我有一些话想向您说,粗心先生:“请您以后离我远一点,但您别误会,我只是想让我自己的错误更少一点。”就像那次英语考试,拿到试卷,我照例先大概地浏览了一遍试卷,给我的第一印象是:太简单了!当老师将听力部分报完后,我便手不停挥地开始做卷子,但就在我浑然不觉之时,您又到我的脑海中旅游了,所以,我又开起了小差,审题也不那么仔细了,我很快地做完了卷子,但你的存在,却使我做完卷子要检查的好习惯变得无效。几天后,当我等待得分的时候,我却听到了一个令我难忘的低分:87分。当我拿着考卷,发现排序题错得最多时,我的心拔凉拔凉的,这可是我英语方面一向做得最好的题目啊,我好羞,因为前几天我在我的“党”的面前说我一定会考九十分以上,“粗心先生,我的这个事例并不是表示我很恨你,但为了这个星期一的期中质量调研,我不得不下逐客令,决心与你‘绝交’”。后天,就是我们所说的“期中考试”,我希望在这场考试中一改以前粗心的坏习惯,在这场大考中取得让人满意的成绩。“粗心先生,我知道远离您需要认真、细心等条件,我会努力做到的,你会成为我的脑海中一个永远的记忆。”
哈萨克族的民族习俗 住房:春、夏、秋三季为圆形毡房,冬季为平顶土房或木屋。饮食以肉食和奶食为主,马 *** 是名贵饮料。
服饰:用牲畜的皮毛作衣服的原料,多用羊皮缝制大衣。妇女夏天穿长的花布连衣裙。冬天外罩对襟棉大衣;年轻姑娘爱穿绣花套裤,喜欢用银制品做装饰。
婚俗:同一部落的人不能通婚,结婚举行仪式,亲友前来祝贺。
丧葬:先用清水净身,再用白布裹身,土葬。
节日:主要节日除古尔邦节和外,送旧迎新的诺鲁孜节也十分隆重。
礼节:重视友谊,热情好客,对来访和投宿的客人都给以殷勤招待,招待来客要拿出家里最好的食品,对贵宾要宰杀黄头白身的活羊;进餐时,主人先把羊头人面前,以示尊敬,客人把盘中的羊头取起后,割一片羊头右颊面上的肉给座中年长的主人,再割一块羊耳给主人家的小孩或妇女,然后自己随便割一块肉吃,再把羊头原盘捧还给主人。
禁忌:不要当面数主人家的畜;不能跨过拴牲畜的绳子;不能骑马进入羊群;晚辈不准当着长辈的面喝酒;青年人不得直呼长辈的名字;不准坐在装有食物的箱子或其他用具上;绝对不准跨过或踏过餐巾;切忌坐床上,要跪坐在地毯上;交谈和吃饭时,最忌讳擤鼻涕、挖鼻孔、吐痰、剪指甲和打哈欠等;忌背后说人坏话和对朋友不忠实;忌讳别人当面赞美自己的孩子,尤其不能说“胖”,认为这样会给孩子带来不吉利;忌食猪肉、驴肉、狗肉、自的牲畜和一切动物的血;忌讳客人在门口下马,更忌讳骑快马到门口下马,因为这意味着报丧事或其他不吉利的消息。
伊犁的民风民俗有哪些? 锡伯族和哈萨克族是伊犁地区两个主要的少数民族,去伊犁旅游必须了解和尊重他们的风俗习惯。
锡伯族的禁忌
居住在伊犁河畔的锡伯族,是一个非常注重礼节的民族,对客人热情好客,对老人和长辈格外尊重。在长期的生活中,他们形成了有趣的禁忌,一些禁忌受到了宗教的影响。他们禁食狗、猫、蛇等肉;饭前不许将筷子插在碗里,只有供祭品时才允许把筷子插在碗里;吃饭时不得坐门坎或站立行走,并严禁拍桌打碗;客人未吃完饭不能把碗和盘子螺起来;买碗盘时,不能买单数;翁媳不能同桌用餐,也不能同坐;
递刀给人时,刀尖朝自己,而要把刀把朝对方;做衣服、布置房间不能用黄颜色的布;女人不许上房顶;男子不到30岁以上不能留胡须;姑娘在未出嫁前要梳辫子,结婚以后再不留辫子;妇女只能穿短腰鞋,不能穿高腰鞋;族内同姓禁止通婚;睡觉时脱下的裤、鞋、袜等不能故在高处;不能在炕上横卧;不得从衣帽被枕等物上跨过等。对打架斗殴、酗酒闹事、出言不逊、不尊重老人等行为,都要受到锡伯族人民的谴责。
哈萨克人的待客之道
哈萨克族中有这样一句话:“祖先的遗产中,一部分是留客人的。”所以,对于来到草原上作客的人,无论是否认识,都热情竭诚地招待。
哈萨克人家里来了客人,都要烧茶,铺上餐布,拿出包尔沙克、奶疙瘩、方块糖、酥油及其他奶制品招待。夏季还要用马 *** ,冬季则把奶疙瘩煮成奶浆。如果来了贵客,还要宰羊煮肉。喝完奶茶,主人还要为客人举行娱乐活动,多才多艺的主人往往弹起悠扬的冬不拉,唱起传统的民歌,或是讲笑话、故事,或是猜
谜语等,既表达了主人的热情,又增进了客主之间的了解和友谊。
边吃喝、边弹唱的项目结束后,主人还要请客人再吃肉。吃肉时,给客人什么部分的肉,都是有讲究的。一般是把羊头、臀部的肉和肋条肉端给主客和年长者。羊后腿下半截的肉和胸叉子肉则给女婿和媳妇。小孩子吃羊舌头、羊耳朵、羊腰子和羊心等。
吃完肉,还要喝肉汤,同时还要重新烧茶,摆上茶和食物,让客人吃饱喝好,他们不仅要把最好吃的拿出来待客,而且睡觉时,也要把最好的被褥拿出给客人使用。同时,还要照料好客的乘马。客人离去时,还要扶上马送行
细毛羊和羔皮羊能介绍下不?
无角,颈部有发达的纵皱榴。体躯呈长方形,公、母羊躯体部无明显褶皱。头毛密长,着生至眼线,耆甲宽平,胸宽深,背平直,尻宽平,后躯丰满,肢势端正。被毛白色。中国美利奴羊是我国在引入澳美羊的基础上,于1985年培育成的第一个毛用细毛羊品种。按育种场所在地区,分为新疆型、军垦型、科尔沁型和吉林型4类。细毛着生头部至眼线、前肢至腕关节、后肢至飞节。腹毛着生良好。该品种的羊毛产量和质量已达到国际同类细毛羊的先进水平,也是我国目前最为优良的细毛羊品种。
东北细毛羊体质结实,结构匀称。公羊体重100kg左右,母羊体重51kg左右。公羊有螺旋形角,母羊无角,公羊颈部有1~2个横皱褶,母羊有发达的纵皱褶。被毛密,弯曲正常。东北细毛羊原产于东北,是肉毛兼用细毛羊品种。它是首先用兰布列羊与蒙古羊进行杂交,后代进行横交固定和扩繁,又先后引入前苏联美利奴羊、高加索羊、阿斯卡尼亚羊、斯达夫羊、新疆细毛羊等对其杂交改良后,于1967年育成的品种。东北细毛羊遗传性稳定,杂交改良效果显着,已推广到北方各地。
新疆毛肉兼用细毛羊,简称新疆细毛羊。体形较大,公羊体重85~100kg,母羊体重47~55kg。公羊大多有螺旋形大角,鼻梁微隆起,颈部有1~2个完全或不完全的横皱褶。母羊无角,鼻梁呈直线形,颈部有1个横皱褶或发达的纵皱褶。胸部宽深,背腰平直,体躯长深无皱,后躯丰满,肢势端正。被毛白色。该品种原产于新疆伊犁地区巩乃斯种羊场,是我国于1954年育成的第一个毛肉兼用细毛羊品种,用高加索细毛羊公羊与哈萨克母羊、泊列考斯公羊与蒙古羊母羊进行复杂杂交培育而成。该品种适于干燥寒冷高原地区饲养,具有采食性好,生活力强,耐粗饲料等特点,已推广至全国各地。
甘肃高山细毛羊,也叫甘肃细毛羊,体质结实匀称。公羊体重70~85kg,母羊体重36.3~43.8kg。公羊有螺旋形大角,母羊无角。公羊颈部有1~2个横皱褶,母羊有纵皱褶。被毛纯白。四肢强健有力。主要分布于甘肃祁连山海拔2600~3500米的高山草原地带,是毛肉兼用细毛羊品种,由蒙古羊、藏羊及蒙藏混血羊与新疆羊、高加索羊通过复杂杂交,于20世纪80年代初选育而成的我国第一个高原细毛羊品种。该品种具有适应高寒山区条件,耐粗放,生活力强的特点,可用于改良高原绵羊。
内蒙古毛肉兼用细毛羊,也叫内蒙古细毛羊,体质结实,结构匀称。公羊体重82kg左右,母羊体重46kg左右。公羊有螺旋形角,颈部有1~2个完全或不完全的皱褶;母羊无角或有小角,颈部有裙形皱褶。头大小适中,背腰平直,胸宽深,体躯长。被毛闭合良好,头毛着生至两眼连线或稍下,前肢至腕关节,后肢至飞节。
敖汉细毛羊体高67~79cm,体长69~81cm,体重50~91kg。被毛白色,为同质毛。多数羊的颈部有纵皱褶,少数羊的颈部有横皱褶。公羊体大,鼻梁微隆,大多数有螺旋形角。母羊一般无角,或有不发达的小角。敖汉细毛羊主要分布于内蒙古赤峰市一带,是由蒙古羊与高加索细毛羊、斯达夫细毛羊杂交培育,于1982年育成的新品种。敖汉细毛羊具有适应能力强,抗病力强等特点,适于干旱沙漠地区饲养,是较好的毛肉兼用细毛羊品种。
羔皮绵羊
从流产或生后1周内的羔羊所剥取的毛皮称为羔皮。专门生产羔皮的羊,称为羔皮羊。其主要品种是我国太湖流域的湖羊和三北地区(西北、华北和东北)的卡拉库尔羊。从生后1月龄至成年的羊剥取的毛皮称为裘皮。可分为二毛皮,大毛皮和老羊皮3种。二毛皮是指从生后35天左右的羊剥取的毛皮;大毛皮是指从6月龄以上未剪毛的羊剥取的羊皮;老羊皮是指从超过1周岁以上剪过毛的羊剥取的羊皮。专门生产裘皮的羊称为裘皮羊,其主要品种有我国的宁夏滩羊,甘肃蜗县黑裘皮羊,青海贵德黑裘皮羊和山东泗水羊以及俄罗斯的罗曼诺夫羊等。
湖羊公羊体重40~50kg,母羊体重31~47kg。屠宰率46、%。年剪毛2次,剪毛量1.2~2kg,毛长5~7cm。4~5月龄性成熟,6~10月龄宜初配。四季发情,但多集中在4~6月份和9~11月份。每年产2胎,每胎产2~3仔。年产羔率234%。
湖羊主要分布于浙江、江苏、上海的太湖流域及其附近地区,能够适应高温高湿的自然环境,具有生长快、成熟早、繁殖力强、羔皮品质优的特点,是我国独特的羔皮用绵羊品种,也是世界上少有的白色羔皮品种,其3日龄的羔皮在国际市场享有盛名。湖羊羔皮的特点是皮板轻薄、柔软,没有毛股,花纹紧贴皮板,似行云流水,可以染成各种艳丽的色泽,是市场上的稀有商品。
卡拉库尔羊公羊体重60kg左右,母羊体重45kg左右。初生羔羊毛为黑色,断奶后变为褐色,1.5~2岁时变白,后又变为灰白色。产羔率105%~110%。屠宰率50%左右。
卡拉库尔羊原产于俄罗斯,引入我国后,经过选育,生产性能得到进一步的提高,有了新的特点特性,故又称为中国卡拉库尔羊。由于在我国主要饲养在西北、华北和东北地区,所以又称为三北羊。卡拉库尔1-3日龄羔皮,又称波斯羔皮,具有独特的毛卷类型和各种天然的色泽,毛卷坚实,光泽宜人,在国际市场上享有盛誉
新疆特产各地区特产具体有哪些 ?
喀拉布拉苹果、
科克铁热克葡萄、
伽师瓜、
和田肉苁蓉、
精河枸杞、
和田玉枣、
顶山食葵、
昭苏马铃薯、
吐鲁番葡萄干、
天山雪莲、
库尔勒香梨、
吐鲁番葡萄、
哈密瓜、
库车小白杏、
和田美玉、和田石榴、下野地西瓜、石河子一四三团蟠桃、
巴楚胡杨蘑菇、等等特产真的太多了......
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